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食堂管理，是學(xué)校管理的有機(jī)組成部分；餐飲之禮，是八禮四儀的重要教育內(nèi)容。為強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，推進(jìn)餐飲之禮教育，和合小學(xué)扎實(shí)推出新舉措，讓學(xué)生的餐飲之禮展現(xiàn)出新的風(fēng)尚。

 

主題講話，營(yíng)造氛圍。4月17日，顧建輝主任以《就餐文明，從我做起》為主題，進(jìn)行了全校性的廣播主題講話。講話中，顧主任與全校同學(xué)重溫富有和小特色的《食堂用膳歌》：進(jìn)食堂，隊(duì)排齊，上下樓梯不擁擠；飯桌上，需安靜，文明用餐講禮儀；不挑食，不暴食，細(xì)嚼慢咽長(zhǎng)身體；用餐后，理餐具，愛(ài)惜糧食不浪費(fèi)。他緊密結(jié)合生活實(shí)際，逐條細(xì)細(xì)解讀，讓餐飲之禮的要求深入每個(gè)和小學(xué)生的心田，在全校營(yíng)造起濃濃的餐飲之禮教育氛圍。

宣傳發(fā)動(dòng)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。4月18日一早，校長(zhǎng)室召開了全校教職工會(huì)議。張?jiān)］x副校長(zhǎng)進(jìn)一步明確了學(xué)校食堂管理的工作要求，與全體教職工重溫了就餐管理的具體操作流程，強(qiáng)調(diào)了每位教職工的崗位職責(zé)。楊裕海校長(zhǎng)明確了強(qiáng)化食堂工作管理、深化餐飲之禮教育的 重要意義，要求全體教職工站在植德育人的高度，把工作做真、做深、做細(xì)、做好。

規(guī)范管理，植德育人。4月18日中午，和合小學(xué)餐廳里，一道餐飲之禮教育風(fēng)景線令人悅目悅心：離中午學(xué)生用餐時(shí)間還有五分鐘，學(xué)校按低年級(jí)和中高年級(jí)兩個(gè)批次，分時(shí)段在各自班級(jí)前整隊(duì)集合，按班級(jí)次序，在正副班主任的帶領(lǐng)下，有序地分別從東西兩個(gè)樓梯走出教學(xué)樓。不到十分鐘，所有學(xué)生有序地走進(jìn)食堂、有序就坐。

 

 

學(xué)生就坐后，穿戴好分餐專用服飾的正副班主任開始有條不紊地為學(xué)生分餐，學(xué)生都能做到耐心等待。教師分餐結(jié)束后，就和學(xué)生一起用餐。整個(gè)用餐過(guò)程在優(yōu)雅在輕音樂(lè)聲中秩序井然，期間學(xué)生都能做到輕聲細(xì)語(yǔ)、注意衛(wèi)生、節(jié)約糧食、文明用餐。

 

 

 

學(xué)生用餐結(jié)束后，大家都能自覺(jué)地將餐具、剩飯剩菜等分別放到指定位置，保持就餐地點(diǎn)的干凈，尊重食堂員工的勞動(dòng)。

 

 

 

活動(dòng)述評(píng)，精益求精。校園無(wú)小事，處處是教育。張?jiān)］x副校長(zhǎng)對(duì)4月18日的就餐管理進(jìn)行了及時(shí)的點(diǎn)評(píng)：通過(guò)每個(gè)教職員工的分工協(xié)作、齊心協(xié)力，再次體現(xiàn)了我們和小人的執(zhí)行力和精神面貌。但本次演練也暴露出一些小問(wèn)題，希望各班及時(shí)總結(jié)點(diǎn)評(píng)，為積極構(gòu)建學(xué)校食堂安全監(jiān)管體系，確保師生食品衛(wèi)生，迎接全市食堂管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的順利進(jìn)行而衛(wèi)生不懈努力。

食堂管理新舉措，餐飲之禮新風(fēng)尚。和合小學(xué)將繼續(xù)站在植德育人的高度，強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，推進(jìn)餐飲之禮教育，讓文明禮儀花開校園。