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從前淘寶起步的時(shí)候，有些人并不樂(lè)觀，但現(xiàn)在電子商務(wù)從根本上改變了中國(guó)商業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為一種流行的瘋狂，幾乎每個(gè)中國(guó)人都為了省錢(qián)買(mǎi)更好的商品，不，有一個(gè)新的行業(yè)，即食堂承包行業(yè)，正在中國(guó)發(fā)展，即一些食堂承包公司在中國(guó)崛起，如餐飲，利用連鎖經(jīng)營(yíng)在全國(guó)紅火發(fā)展，為許多食堂客戶(hù)帶來(lái)專(zhuān)業(yè)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂外包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。 餐飲在食堂承包業(yè)務(wù)發(fā)展特別好，很多企業(yè)，學(xué)校，商場(chǎng)，機(jī)關(guān)等食堂的工作都要由它來(lái)做，它不僅是專(zhuān)業(yè)的，更是食堂的飯菜讓員工吃得放心，吃得好，營(yíng)養(yǎng)可口，讓員工在工作單位感受到與家一樣的溫暖，更加熱愛(ài)單位，工作，投入工作更加身心飽滿(mǎn)..

食堂承包公司在全國(guó)不僅有餐飲，還有其他專(zhuān)業(yè)的食堂承包外包服務(wù)企業(yè)，但餐飲是其中的佼佼者，它采用連鎖經(jīng)營(yíng)的形式，足跡遍布全國(guó)，許多省市都有其連鎖經(jīng)營(yíng)分支機(jī)構(gòu)等.. 它設(shè)有集中配送中心，食材實(shí)行集中統(tǒng)一采購(gòu)，保證質(zhì)量和低價(jià)，因?yàn)橛袑?zhuān)業(yè)的食堂管理人員，以及專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)和食材知識(shí)，使餐飲在行業(yè)中處于突出地位，喜歡明星，受歡迎，喜愛(ài)，市場(chǎng)發(fā)展空間拓展越來(lái)越大.. 事實(shí)上，食堂承包公司不僅是餐飲，還有其他專(zhuān)門(mén)從事食堂承包服務(wù)的企業(yè)，但餐飲是其中的佼佼者。

現(xiàn)在我們學(xué)校進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，不管是小學(xué)、初中、高中，還是一個(gè)大學(xué)、職高、高職高專(zhuān)等，所以企業(yè)絕大多數(shù)學(xué)校在食堂經(jīng)營(yíng)上選擇外包服務(wù)，即食堂承包公司可以提供信息服務(wù)。