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近日，食堂承包機(jī)構(gòu)越來(lái)越受到眾多企業(yè)的 歡迎，并且可以成為一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的 重要左膀右臂，業(yè)內(nèi)人士表示，食堂承包能夠在很大影響程度上解決中國(guó)企業(yè)后勤管理能力方面的 漏洞，降低生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)成本。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。工廠負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認(rèn)真了解廠方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。醫(yī)院食堂主管和廚師長(zhǎng)須驗(yàn)收所到廠食品的數(shù)量和質(zhì)量，并填寫《食品驗(yàn)收單》一式三聯(lián)交食堂會(huì)計(jì)、食堂采購(gòu)員、食堂主管。

食堂承包為什么會(huì)有這樣的業(yè)績(jī)？？ 調(diào)查顯示，現(xiàn)在很多企業(yè)在物流管理上存在很多問(wèn)題，比如食品口感不佳，員工投訴多，食品安全得不到保障，食品不新鮮，食品營(yíng)養(yǎng)不夠，品種稀缺，最重要的是，在存在這么多問(wèn)題的情況下，物流管理占用了太多的成本，特別是采購(gòu)成本呈現(xiàn)高的狀態(tài)，如何解決這個(gè)問(wèn)題？？

看來(lái)食堂承包的專業(yè)機(jī)構(gòu)，成分的集中采購(gòu)的實(shí)施，直接降低采購(gòu)成本和采購(gòu)更加透明，以解決成本問(wèn)題。與此同時(shí)，許多機(jī)構(gòu)不僅提供食堂食品配送，食堂管理，我們還可以提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，創(chuàng)造美味營(yíng)養(yǎng)餐安全，物種豐富飯，口感好，贏得了高度認(rèn)可，大多數(shù)員工。

某建材發(fā)展企業(yè)通過(guò)老板孫總表示，“公司進(jìn)行食堂自營(yíng)時(shí)，每個(gè)月的 投入達(dá)到了5萬(wàn)多元，而當(dāng)與食堂承包項(xiàng)目公司經(jīng)濟(jì)合作后，費(fèi)用降到3萬(wàn)多元，不僅可以讓我們能夠更加省心后勤服務(wù)管理，而且還節(jié)省了后勤的 成本控制費(fèi)用，最重要的 是能夠?yàn)樘岣邌T工學(xué)習(xí)提供一個(gè)可口的 飯菜，原來(lái)，很多不同員工都不在公司對(duì)于食堂就餐，自從找餐飲做食堂承包模式之后，員工都回到學(xué)校食堂吃飯了，大家對(duì)餐飲的 評(píng)價(jià)具有很高?！?

在企業(yè)管理過(guò)程中，不應(yīng)忽視物流管理的問(wèn)題，物流管理是提高企業(yè)績(jī)效的重要輔助作用，也是員工福利待遇的重要表現(xiàn)。 食堂承包，全面解決企事業(yè)單位的物流管理問(wèn)題。