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一個(gè)人自己吃飯問(wèn)題難免存在有些學(xué)生孤獨(dú)，如果他們一伙人吃飯，有說(shuō)有笑，飯菜都變得更加有滋味了。凈菜配送在上班時(shí)間，飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開(kāi)餐時(shí)間，保證不誤餐；開(kāi)餐時(shí)，關(guān)注分餐情況，并處理好工廠員工反應(yīng)的問(wèn)題；堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場(chǎng)主管，上班時(shí)間坐在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)工作。學(xué)校負(fù)責(zé)餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。園區(qū)廚房工作人員必須到市疾病控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。來(lái)食堂進(jìn)行用餐，幾乎我們都是一伙人一起，這樣一個(gè)食堂的 飯菜也會(huì)變得格外的 好吃。現(xiàn)在的 企業(yè)、單位，都會(huì)有專門(mén)的 食堂，為員工發(fā)展提供三餐，這相當(dāng)于是需要額外的 福利，盡管因?yàn)檫@是一種額外的 福利，但食堂的 飯菜好吃與否以及大家也都是會(huì)相互交流討論的 ，無(wú)形中這給餐飲公司管理層對(duì)于不少工作壓力，每日飯菜是否能及時(shí)得到提高員工的 肯定？想必食堂承包的 管理者都想知道呢。

餐飲管理是有一定重視的，對(duì)于一日三餐配菜，如何平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等，沒(méi)有專門(mén)的營(yíng)養(yǎng)師教學(xué)，估計(jì)是不行的.. 餐飲作為食堂承包經(jīng)營(yíng)的試點(diǎn)，它在這些方面都有很好的經(jīng)驗(yàn)，首先，餐飲已經(jīng)建成了自己的綠色食品生產(chǎn)基地，食堂日常所需的蔬菜等食材都是自給自足的，不僅100%新鮮，而且100%天然無(wú)添加劑，相信這不是所有食堂承包商都能做到的?。?

其次，三餐的 菜色比較搭配需要營(yíng)養(yǎng)師能很好的 進(jìn)行合理調(diào)配，保證企業(yè)每日對(duì)于菜色不重樣，讓員工們吃起來(lái)不膩味，很有一種新鮮感；后，三餐的 菜品味道要美味，給予我們選擇的 空間的 更多，當(dāng)然，這就要發(fā)展要求中國(guó)烹飪者有足夠的 實(shí)力，不然他們縱然菜品多，味道就是不給力的 話，來(lái)食堂可以品嘗的 人也會(huì)減少的 呢。

因此，餐飲在餐飲企業(yè)管理的 技術(shù)上具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)發(fā)展如火純青了，把每一項(xiàng)工作環(huán)節(jié)都協(xié)調(diào)的 很好，把每一個(gè)學(xué)生細(xì)節(jié)都把握的 相當(dāng)完善到位，餐飲的 食堂進(jìn)行承包，好口碑影響也是一個(gè)值得我們肯定的 ，只要你品嘗過(guò)該食堂的 飯菜，你一定都非常喜歡來(lái)食堂吃飯，不僅自己能吃出家里的 感覺(jué)，還能吃出生活幸福的 味道，絕對(duì)是味蕾的 享受。